鼓勵、限制、不鼓勵園所供應食品列表

每天供應的食物
  說明 舉例
全穀雜糧類 提供豐富膳食纖維及維生素B群 八寶飯、五穀地瓜飯、五穀飯、地瓜飯、芋頭飯、芝麻五穀米飯、南瓜飯、胚芽米飯、高纖糙米飯
蔬菜類 提供保護性的營養素,膳食纖維 各種水煮、涼拌青菜、少量油炒青菜
水果   提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維 各種新鮮水果
100%乳品 主要提供蛋白質、鈣質及維生素B2 脫脂或低脂的鮮奶、保久乳、奶粉、優格  
白開水 最健康、經濟且無負擔的水分來源 白開水或無糖飲料

限量供應的食物
  說明 舉例
脂肪比例較高的肉類及連皮的禽肉 減少脂肪的攝取 牛腩、排骨、雞翅及其他連皮的禽肉
添加過多油糖鹽的全穀類 減少油糖鹽的攝取,亦避免幼兒因咀嚼次數減少、吞嚥速度加快,而影響咀嚼能力或吃下過多的食物 燴飯、燴麵、炒飯、炒麵、滷肉飯  
調味乳 減少糖的攝取,避免養成飲用營養價值較低乳品及嗜甜的習慣 美祿、阿華田、巧克力牛奶、果汁牛奶、咖啡牛奶

少選擇的食物
  說明 舉例
含高油糖鹽的食物 減少油糖鹽的攝取 絞肉、三層肉、香腸、熱狗、培根、薯條、鹹魚沙其瑪、甜甜圈、小西點
炸、糖醋、燴、三杯、酥、蜜汁的食物   減少油糖鹽的攝取 炸雞塊、炸薯條、糖醋排骨、清燴海參、三杯小卷、香酥鴨、蜜汁魚排  
含咖啡因飲品   減少咖啡因的攝取   紅茶、奶茶、可樂、茶凍、咖啡凍  
含糖飲品   減少糖的攝取 冬瓜茶、各式加味茶、奶茶、汽水

各類主食湯品比較
健康主食 健康湯品 較不健康主食 較不健康湯品
八寶飯 小魚豆腐湯 肉羹飯 土魠魚羹
糙米飯 菠菜小魚湯 沙茶花枝羹燴飯 魚酥羹
五穀飯   新鮮魚湯 咖哩什錦燴飯 沙茶魷魚羹湯
地瓜飯 莧菜吻仔魚湯 茄汁肉片燴飯 肉羹湯
芋頭飯 白菜香菇湯 香菇豬肉燴飯 玉米濃湯
南瓜飯 筍絲香菇湯 宮保咖哩雞丁燴飯 油條魚丸湯
胚芽米飯 筍片湯 茄汁熱狗炒飯 香滷福州丸湯
麥角飯 蘿蔔三菇湯 香腸什錦蛋炒飯 魚丸油豆腐湯
燕麥米飯 枸杞大黃瓜湯 培根蛋炒飯 魚丸甜不辣湯
 營養薏仁飯 木耳金針湯 香菇肉絲油飯 酥炸排骨湯
五穀地瓜飯  番茄蛋花湯 什錦油飯 蘑菇雞茸玉米濃湯
芝麻五穀米飯 絲瓜湯  肉燥飯 什錦火鍋餃湯
  干貝蛤仔雞湯 爌肉飯 水晶丸湯
  黃瓜排骨湯                 什錦炒麵  
  香菇雞湯 魷魚羹麵  
  薑絲海芽湯    
  薑絲蜆仔湯    

各類點心飲品比較
健康點心 健康飲品 較不健康點心 較不健康飲品
土司夾蛋 牛奶 蛋糕 比菲多
有機全麥土司 豆漿 小西點 益菌多
五穀饅頭 五穀奶 泡芙 多多
什錦水果 米漿 方塊酥 水果醋
什錦烏龍麵 杏仁茶 月餅 仙草凍飲
什錦稀飯 決明子茶 雞塊 冬瓜茶
水果燕麥粥 青草茶 牛舌餅